Vers huisgemaakt brood, geserveerd met extra vierge olijfolie en kruidenboter.
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Coppa di parma e burrata
Delicate plakjes Coppa di Parma, geserveerd met een hele Pugliese burrata D.O.P. Met een romig hart.
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Formaggi italiani misti con marmellata e crostini
Plank met vier zorgvuldig geselecteerde Italiaanse kazen, vergezeld van crostini, jam, honing en walnoten.
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto invernale 1p
Selectie van focaccia, Italiaanse verse vleeswaren, gemengde Italiaanse kazen, gegrilde groenten, en andere Italiaanse lekkernijen
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto 2 personen
Borrelplank van een selectie van verschillende fijne Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, brood, en andere lekkernijen
€ 38,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Polpette al sugo
Italiaanse gehaktballetjes gegaard in tomatensaus
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Funghi ripieni
Geselecteerde champignons gevuld met een romige mix van verse kaas en provola, afgewerkt met geurige truffelschilfers
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di manzo
Dungesneden ossenhaas, Pormezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en balsamicoazijn van Giuseppe Giusti
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calamari con patate e piselli in umdio
Zachte inktvisringen gestoofd in een rijke tomatensaus met aardappelen en erwtjes, geserveerd met knapperige gegrilde broodjes. Een warm, huiselijk gerecht uit de traditionele keuken – simpel, smaakvol en puur comfort food.
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschette
Onze bruschetta’s worden bereid met verse producten en brood dat dagelijks door ons vers wordt gemaakt
Bruschetta con pomodorini confit, crema di formaggio e funghi
Bruschetta met tomaten confit, verse kaascrème en gebakken champignons, op smaak gebracht met knoflook, peterselie en Siciliaanse oregano.
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tris di bruschette
Combinatie van Bruschetta met tomaten confit, verse kaascrème en gebakken champignons, Bruschetta met romige gorgonzola, dunne plakjes appel, rozemarijnhoning en geroosterde amandelschaafsel, Bruschetta met zelfgemaakte kweeperenjam, gerookte provola en krokante pancetta
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschetta con cotognata fatta in casa, provola e pancetta croccante
Bruschetta met zelfgemaakte kweeperenjam, gerookte provola en krokante pancetta – een perfecte balans tussen zoet en hartig.
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschetta con gorgonzola, mela, miele al rosmarino e scaglie di mandorle
Bruschetta met romige gorgonzola, dunne plakjes appel, rozemarijnhoning en geroosterde amandelschaafsel.
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade
Insalata
Insalata la bocca
Rucola, flinters Parmezaanse kaas, pijnboompitjes, olijfolie en 12 jaar gerijpte balsamico van Giuseppe Giusti
€ 10,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata alla Siciliana
Salade met Siciliaanse sinaasappels, venkel, olijven en ui uit Tropea
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza's
Onze pizza’s worden gekenmerkt door een lange rijsttijd, het gebruik van Italiaanse kwaliteitsproducten en ze worden gebakken in een houtoven.
Pizza gorgonzola, pere e noci
Mozzarella, peer, gorgonzola D.O.P, perenmosterd (licht pittig en zoet), burrata creme, rucola en walnoten
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia
Knapperige pizzabodem met zeezout en rozemarijn
€ 7,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza bambino
Kinderpizza
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus, mozzarella, provolone, gorgonzola en D.O.P Parmezaanse kaas
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Margherita
Ook wel Margherita genoemd met tomatensaus, mozzarella en basilicum
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza la Bocca deluxe
Pizza met mozzarella tomaat en 24 maanden gerijpte parmaham, burrata, parmezaanse kaas en rucola
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza alla contadina
Tomatensaus, mozzarella, uien, Italiaanse worst, coppa di Parma,(een soort Italiaanse vleeswaar), en olijven.
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza ortolana invernale
Witte basis met fiordilatte, gebakken pompoenstukjes, champignons, artisjokken, uien en spinazie. Een zachte, aromatische vegetarische pizza, afgewerkt met geraspte ricotta salata voor extra smaak.
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tonno
Tonijn, tomaatjes, mozzarella, knoflook, kappertjes, Taggiasche olijven en uien uit Tropea
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tartufo
Mozzarella, truffelsaus, provolone kaas, rucola en flinters Parmezaanse kaas
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza al salame
Tomatensaus, mozzarella en Italiaanse salami en sopressa basilicum
€ 14,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza capricciosa
Tomatensaus, mozzarella, ham, pittige salami, artisjokkenhartjes, champignons, Taggiasche olijven en olijfolie
Tomatensaus, mozzarella en pikante Italiaanse salami ventricina en nduja ) smeerbare picante salami uit Calabrie
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza zucca, cipolla e olive
Omatensaus, mozzarella fior di latte, pompoen, uien en olijven
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza mortadella e burrata
Tomatensaus, mozzarella, mortadella, pistachenoten en burrata
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Napoli
Tomatensaus, mozzarella, ansjovis, oregano en cappertjes.
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Halve calzone
Classico rivisitato
Halve calzone gevuld, mozzarella fior di latte, ricotta en salami.De andere helft is een open pizza met tomatensaus, mozzarella, ham en champignon
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone vegetariano invernale
Halve calzone gevuld met mozzarella, mushrooms, pompoen en provola.De and-ere helft is een open pizza met tomatensaus, artisjokken, olijven en mozzarella
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta's
Pasta en ravioli worden in ons restaurant dagelijks en met de hand bereid.
Ravioli neri met garnalen
Handgemaakte inktvis ravioli gevuld met zalm, ricotta, in een rosé saus met garnalen en bieslook
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cannelloni con ricotta
Cannelloni gevuld met ricotta, Parmezaanse kaas en spinazie
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Lasagne al ragù
Ovenschotel van huisgemaakte lasagna met traditionele bolognese gehaktsaus, bechamelsaus en mozzarella
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Culurgiones ogliastrini
Met de hand gemaakte culurgiones uit Ogliastra, gevuld met aardappel, munt en pecorino, geserveerd met bolognese saus en een royale topping van Sardijnse pecorino
€ 19,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli zucca, patate e salsiccia
Huisgemaakte ravioli met aardappel, pompoen , runderworst en tijm in een saus van boeter en salie
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti bambino - Met bolognese
Kleine portie handgemaakte spaghetti met tomatensaus of gehakt
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gnocchi ai quattro formaggi
Verse huisgemaakt gnocchi geserveerd met een romige vierkazensaus.
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini alla boscaiola
Verse tagliolini met tomaten saus, champignons, italiaans worst en aromatische kruiden, afgemaakt met een vleugje Parmezaanse kaas. Een hartig en vol smaakgerecht geïnspireerd op de smaken van het bos.
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Taglionilini al limone, burrata e acciughe
Handgemaakte lintpasta met citroenboter en ansjovis, geserveerd met zachte burratacrème en afgewerkt met ansjovis van hoge kwaliteit. Een geurige en smaakvolle.
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta la Bocca
Zwarte tagliatelle met garnalen, gele cherrytomaatjes en pistache
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli tartufati con crema di parmigiano e tartufo
Huisgemaakte ravioli gevuld met porcini paddenstoelen en truffel creme met overgoten met een romige tartufosaus en truffelflokken
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Penne allo zafferano e salmone
Verse handgemaakte pasta met saffraan, roomsaus, Parmezaan en verse zalm
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti aglio olio peperoncino
Handgemaakte spaghetti met knoflookolie en pepers
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Penne all'Arrabbiata
Handgemaakte penne met een pittige tomatensaus en Siciliaanse gedroogde wilde oregano
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini alla carbonara
Huisgemaakte lintpasta met ei en pecorino romanosaus en guanciale amatriciano
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vleesgerechten
Brasato con castagne e barolo
Langzaam gegaarde stoofpot met kastanjes en rode Barolo-wijn
€ 31,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ossenhaas la bocca
Ossenhaas met verse tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas aardappelen en seizoensgroenten
€ 33,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gebakken hele varkensschenkel
Met aardappelen
€ 28,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pollo ruspante alla cacciatora
Scharreldij en -bovenpoot van kip, vrij-uitloop gehouden, langzaam gestoofd met groenten, wijn, zwarte olijven en aromatische kruiden. Een eerlijk en smaakvol Italiaans gerecht
€ 28,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
kinder cotoletta
Gefrituurde karbonade met friet en saus naar keuze
€ 24,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ossenhaas met gorgonzolasaus
Met aardappelen en groenten
€ 33,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Visgerechten
Salmone al forno con patate
Gebakken zalmfilet met aardappelen
€ 29,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Torta meringata al limone
Huisgemaakte taart met citroenecreme, lemoncurd en meringue
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Profiterolle
Huisgemaakte soesjes in Italian style, gevuld met een zijdezachte vanillecrème en royaal afgewerkt met een warme, intense pure chocoladesaus
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone Nutella e mascarpone
Calzone gevuld met Nutella, mascarpone en lekker wat poedersuiker
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tiramisù
Huisgemaakte tiramisù
€ 8,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Italiaanse dranken
Birra moretti
+18
Subtiele frisse lichte hopsmaak met een bittertje in de afdronk
