Vers huisgemaakt brood, geserveerd met extra vierge olijfolie en kruidenboter.
€ 5,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Zuppa di pomodoro e basilico
Huisgemaakte tomaten‑basilicumsoep, geserveerd met gemarineerde crostoni van huisgebakken brood.
€ 11,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Carpaccio di manzo
Dungesneden ossenhaas, Pormezaanse kaas, pijnboompitjes, rucola en balsamicoazijn van Giuseppe Giusti
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mzzarella caprese
Romige buffelmozzarella met rijpe tomaten, extra vierge olijfolie en basilicum.
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Suppli romano
Krokant gefrituurde rijstbal volgens traditioneel Romeins recept, gevuld met rijke tomatensaus, mozzarella en Parmigiano Reggiano. Bij elke hap trekt de gesmolten mozzarella zijn kenmerkende draad – een echte klassieker uit de Romeinse streetfoodcultuur
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto 2 personen
Borrelplank van een selectie van verschillende fijne Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, brood, en andere lekkernijen
€ 38,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Antipasto misto 1p
Selectie van focaccia, Italiaanse verse vleeswaren, gemengde Italiaanse kazen, gegrilde groenten, en andere Italiaanse lekkernijen
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Formaggi italiani misti con marmellata e crostini
Plank met vier zorgvuldig geselecteerde Italiaanse kazen, vergezeld van crostini, jam, honing en walnoten.
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Prosciutto e melone
Delicate plakjes Coppa di Parma, geserveerd met een hele Pugliese burrata D.O.P. Met een romig hart.
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Fritto dell'orto
Een verfijnde selectie van seizoensgroenten, licht omhuld in een luchtig, krokant beslag en goudbruin gefrituurd. Geserveerd met een frisse huisgemaakte citroenmayonaise. Een speels en elegant gerecht om samen te delen aan tafel.
€ 13,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschette
Onze bruschetta’s worden bereid met verse producten en brood dat dagelijks door ons vers wordt gemaakt
Bruschetta con crema di olive, pomodorini e ricotta salata 13
Knapperig geroosterd brood met een romige olijvencrème gecombineerd met zoete cherrytomaten en hartige ricotta salata op knapperig brood. Vol, zacht en perfect in balans.
€ 13,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschetta con salmone
Gerookte zalm met mozzarella fior di latte, verse roomkaas en een subtiele crunch van amandelen.
€ 14,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tris di bruschette
Cmbinatie van een bruschetta met tomaat, een met olijvencreme en een met zalm
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bruschetta a pomodoro
Knapperig geroosterd huisgemaakt brood met gemarineerde tomaat, knoflook, extra vierge olijfolie, basilicum en oregano.
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta's
Pasta en ravioli worden in ons restaurant dagelijks en met de hand bereid.
Spaghetti bambino - Met bolognese
Kleine portie handgemaakte spaghetti met tomatensaus of gehakt
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paccheri con crema di peperoni e salsiccia
Paccheri pasta met romige paprika-crème, smaakvolle Italiaanse salsiccia en een vleugje ricotta, afgewerkt met Parmezaanse kaas. Vol, zacht en rijk aan mediterrane smaken.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini zucchine e gamberi
Verse handgemaakte tagliolini met gebakken courgette, zoete cherrytomaatjes en sappige garnalen, licht op smaak gebracht met knoflook en extra vierge olijfolie
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cannelloni Ricotta e spinaci
Ovengebakken cannelloni gevuld met romige ricotta en spinazie, overgoten met zachte tomatensaus en gratin van kaas. Romig, rijk en huiselijk.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli bicolore gamberi, patate e limone
Huisgemaakte ravioli gevuld met garnalen en romige aardappel, geparfumeerd met citroen en verse kruiden. Geserveerd met luchtige citroenboter.
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Parmigiana di melanzane
Laagjes zachte aubergine, tomaat, Parmezaanse kaas en basilicum, langzaam gebakken tot een rijke, volle smaak met een goudbruine korst.
€ 21,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Paccheri con asparagi e cozze
Paccheri pasta geserveerd met verse mosselen, krokante groene asperges en zoete datterini-tomaatjes, licht gebonden met witte wijn, knoflook en verse kruiden
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ravioli alla caprese
Verse ravioli gevuld met ricotta, mozzarella, tomaat en basilicum met pestosaus geïnspireerd op de smaken van Capri. Fris, romig en zonnig Italiaans.
€ 21,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Puttanesca
Handgemaakte lintpasta met rijke tomatensaus, zwarte olijven, kappertjes en ansjovis. Krachtig, hartig en vol mediterrane karakter
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spaghetti aglio olio peperoncino
Handgemaakte spaghetti met knoflookolie en pepers
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Penne all'Arrabbiata
Handgemaakte penne met een pittige tomatensaus,parmezaankaas en Siciliaanse gedroogde wilde oregano
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gnocchi alla norma con burrata
Handgemaakte aardappelgnocchi met gebakken aubergine, zoete cherrytomaatjes, een beetje tomatensaus en een vleugje verse basilicum, afgewerkt met geraspte ricotta salata en burrata
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Tagliolini alla carbonara
Huisgemaakte lintpasta met ei en pecorino romanosaus en guanciale amatriciano
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza's
Onze pizza’s worden gekenmerkt door een lange rijsttijd, het gebruik van Italiaanse kwaliteitsproducten en ze worden gebakken in een houtoven.
Pizza diavola con nduja
Tomatensaus, mozzarella en pikante Italiaanse salami ventricina en nduja ) smeerbare picante salami uit Calabrie
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tonno
Tonijn, tomaatjes, mozzarella, knoflook, kappertjes, Taggiasche olijven en uien uit Tropea
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza la bocca
Delicate Prosciutto di Parma dop met Mozzarella di Bufala Campana dop, rucola en Fior di Latte mozzarella. Fris en elegant in balans.
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Porchetta, cipolle caramellate e burrata
Ambachtelijke porchetta met gekarameliseerde ui en romige stracciatella op een zachte Fior di Latte mozzarella basis. Rijk, hartig en verfijnd.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza tartufo
Mozzarella, truffelsaus, provolone kaas, rucola en flinters Parmezaanse kaas
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salmone e zucchine
Een frisse en verfijnde pizza met zalm, courgette, citroen en dille op een romige Fior di Latte mozzarella basis.
€ 20,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza al salame
Tomatensaus, mozzarella en Italiaanse salami en sopressa basilicum
€ 16,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza Margherita
Ook wel Margherita genoemd met tomatensaus, mozzarella en basilicum
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza ortolana
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gegrilde seizoensgroenten
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza bambino
Mrgherita kinderpizzaa
€ 10,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza mortadella e pistacchio
Mozzarella fior di latte, romige ricottacrème, Mortadella Bologna en geroosterde pistachekruimel
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Focaccia
Knapperige pizzabodem met zeezout en rozemarijn
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pizza quattro formaggi
Tomatensaus, mozzarella, provolone, gorgonzola en D.O.P Parmezaanse kaas
€ 18,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Halve calzone
Classico rivisitato
Halfopen pizza waarbij het gesloten deel gevuld is met gesmolten mozzarella, Parmaham en gegrilde courgette. Het open gedeelte wordt na het bakken afgewerkt met verse rucola, cherrytomaatjes en extra vergine olijfolie. Licht, zomers en perfect in balans
€ 19,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Vleesgerechten
Ossenhaas met gorgonzolasaus
Ossenhaas met verse gorgonzolasaus.
€ 35,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Cotoletta
Gefrituurde karbonade met friet en saus naar keuze
€ 24,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Arrosticini abbruzzesi
Spiesjes van mals schapenvlees uit de regio Abruzzo, gegrild op authentieke wijze voor een intense en pure smaak. Geserveerd met verse groenten en huisgemaakt brood en olijfolie. Een pure en authentieke Italiaanse specialiteit die perfect samengaat met een goed glas rode wijn.
€ 32,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gebakken hele varkensschenkel
Langzaam gegaarde varkensschenkel uit de oven met rozemarijn, tijm en andere mediterrane kruiden, tot een malse en sappige maaltijd, met een goudbruine, krokante korst. Geserveerd met aromatische braadjus.
€ 31,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Ossenhaas la bocca
Ossenhaas met verse tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas aardappelen en seizoensgroenten
€ 35,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Visgerechten
Salmone al forno con patate
Gebakken zalmfilet met aardappelen
€ 29,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade
Insalata
Insalata alla Siciliana
Panzanella toscana con crostini
€ 12,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Insalata la bocca estiva
Frisse rucolasalade met cherrytomaatjes, Parmezaanse kaas, pijnboompitten en wat druppels balsamico Giuseppe Giusti. Zomers, fris en perfect in balans.
€ 11,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Contorni- bijgerechten
Verdure miste di stagione
Gemengde gebakken seizoensgroenten
€ 8,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patate al forno con rozmarino
Gebakken aardappelen met rozemarijn
€ 6,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Patatine fritte
Patat
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Desserts
Cheesecake con frutti di bosco e pistacchio
Huisgemaakte taart met bosvruchten en pistachecreme
€ 9,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Calzone Nutella e mascarpone
Calzone gevuld met Nutella, mascarpone en lekker wat poedersuiker
